Bạch quả hay Ngân Hạnh có tên khoa học Ginkgo biloba là loài cây thân gỗ quý hiếm, duy nhất còn sinh tồn trong chi Ginkgo, họ Ginkgoaceae. Trong y học, bạch quả được xem là dược liệu ưu việt để chữa các rối loạn của hệ tuần hoàn và não.
Cây bạch quả là một cây thuốc quý, dạng cây to, cành dài, gần như mọc vòng, trên cành có những cành nhánh ngắn, mang lá có cuống. Phiến lá hình quạt, rãnh sâu ở chóp lá, chia phiến lá thành hai thùy, gân lá phân nhánh theo hướng rẽ đôi. Quả Bạch quả có kích thước bằng quả mận, thịt màu vàng, có mùi bơ khét rất khó chịu.
Tác dụng dược lý của bạch quả.
Bạch quả là dược liệu quý dùng chữa bệnh trong y học, cao Bạch quả được dùng trong điều trị các rối loạn tuần hoàn máu não và các vi mao mạch với các dấu hiệu: chóng mặt, nhức đầu, ù tai, suy giảm trí nhớ, kém tập trung, hay gắt bẳn ở người lớn tuổi, ngủ gà ngủ gật, đi khập khiễng cách hồi, tê cứng chân tay. Ngoài ra, trong cao Bạch quả còn chứa flavonoid và terpenoid là các chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng trung hòa các gốc tự do.
Ngoài ra, có thể dùng bạch quả kết hợp với các vị thuốc khác như đinh lăng, đương quy để phòng và điều trị các bệnh về thiếu máu não, giảm chức năng não bộ, chứng run giật của bệnh nhân Parkinson và các tác dụng khác như điều hòa mạch máu, giảm ngưng kết hồng cầu, ức chế yếu tố hoạt hóa tiểu cầu, ngăn chặn các gốc tự do và ổn định màng tế bào trong bệnh mạch máu não, sa sút trí tuệ, giúp bồi bổ trí nhớ.
Hai hoạt chất ginkgolide B và sesquiterpene bilobalide chiết xuất từ bạch quả làm tăng tuần hoàn trong não, tăng sức chịu đựng của mô khi thiếu oxy, được coi như là một chất bảo vệ thần kinh, điều trị bệnh Alzheimer rất hiệu quả.
Những lưu ý khi dùng Bạch quả
Mặc dù có những tác dụng rất tốt trong y học, tuy nhiên khi sử dụng sản phẩm Bạch quả cũng cần lưu ý những trường hợp sau:
• Không sử dụng cho những người sử dụng các thuốc chống đông máu như Aspirin và Warfarin.
• Không sử dụng cho những người người đang dùng các chất ức chế monoamin oxidaza (MAOI).
• Phụ nữ đang mang thai mà không có sự tư vấn của bác sĩ chuyên môn.
• Thịt quả có độc, không ăn được. Phải ép bỏ dầu, để lâu trên một năm mới dùng.
• Không nên ăn nhiều hạt bạch quả vì hay sinh chứng đầy tức khó chịu. Đặc biệt là trẻ nhỏ, ăn quá nhiều bạch quả có thể dẫn tới ngộ độc.
Trẻ em ăn nhiều bạch quả sẽ không tốt cho hệ tiêu hoá.
Có thể dùng bạch quả như thực phẩm
Không cao lương mỹ vị như yến sào, bào ngư, hải sâm nhưng bạch quả cũng được xem là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể. Những món ăn từ bạch quả không chỉ ngon miệng mà còn là bài thuốc quý giúp điều hòa máu huyết, làm sạch phổi, và làm đẹp thêm cho làn da phụ nữ.
Sử dụng bạch quả trong sản xuất dược phẩm
Từ nhiều năm qua, Công ty Cp Dược – TTBYT Bình Định với các trang thiết bị hiện đại đã nghiên cứu, bào chế ứng dụng dược liệu cao Bạch quả (được chiết xuất từ lá Bạch quả) để sản xuất một số sản phẩm dùng để điều trị một số bệnh liên quan đến thần kinh.
